Entra en El Columpio, restobar en Chamberí con una propuesta gastronómica llena de aires mediterráneos y una completa oferta para todos los momentos del día

El responsable del popular Le Coco, Esteban Arnaiz, trae al barrio de Chamberí este espacio que quiere ser algo más que un restaurante: tu casa. Un amplio y atractivo espacio que sabe a lo mejor de la vida: al Mediterráneo, al sol, a la felicidad misma. Desayuna, come, cena y tómate unos cócteles en El Columpio siempre que te apetezca. Abierto todo los días, en horario ininterrumpido.

 

LA CARTA


“Desde el desayuno, hasta la cena, tenemos mucho que compartir contigo”

Su propuesta culinaria lleva la firma del chef Juan Rioja, quien ha creado una carta llena de aires mediterráneos, evidentes en platos como ravioli de gamba fresca, tentáculos de calamar, carrillada de ternera, cochinillo confitado con peras al vino o verdinas con butifarra negra, cigalas y tallarines de calamar. Y para el postre, un buen repertorio de tartas caseras, o la sopa de pera con vino tinto y yogur, la recomendación de la casa.

La oferta se completa con una interesante carta de vinos con más de 20 referencias de las principales DO de origen españolas. Una cuidada selección de la que se ha ocupado el mismo Esteban Arnáiz.

En el apartado de los cócteles, hemos preparado 16 propuestas clasificadas en función del momento del día: unas más ligeras y con toques ácidos para el aperitivo, como Kir Royal, Clover Club o Pisco Sour; y unas segundas más dulzonas, como Planter Punch o Black Russian, ideales para el afterwork.


ENTRA EN EL COLUMPIO



El local diseñado por la arquitecta Marta Banús se divide en tres ambientes de esencia mediterránea, plagados de aromas y recuerdos. Por un lado, la zona de barra, de aire rústico, con utensilios y aperos tradicionales, mucha madera y vigas vistas en el techo. Por otro,  el salón comedor y la barra de coctelería con aspecto más chic y sofisticado, de inspiración años 20 con lámparas retro, grandes espejos y sofás tapizados en terciopelo de colores intensos. Y para acabar, una zona chill out de ambiente más relajado e informal, como de chiringuito de playa.


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  • Zona de barra. De aire rústico, con utensilios y aperos tradicionales, mucha madera y vigas vistas en el techo.
  • Salón comedor y barra de coctelería. Con aspecto más chic y sofisticado, de inspiración años 20 con lámparas retro, grandes espejos y sofás tapizados en terciopelo de colores intensos .
  • Zona Chill Out. Ambiente más relajado e informal, como de chiringuito de playa.

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